此蛋糕預拌粉可做出 海綿蛋糕/牛油蛋糕 2款不同的蛋糕
以下是2款食譜的分享
海綿蛋糕材料 :
預伴粉 150g
蛋 3隻
水 20ml
菜油 20ml
海綿蛋糕做法 :
150g預伴粉+3隻蛋+ 20ml水, 用攪拌器慢速攪勻後, 轉快速打5-6分鐘
之後加入菜油再慢速拌勻即可, 倒入6吋蛋糕模, 190度 約20-25分鐘便成
牛油蛋糕材料 :
預伴粉 150g
蛋 2隻
牛奶 10ml
牛油 100g
泡打粉 2g
牛油蛋糕做法 :
150g預伴粉+2隻蛋+ 10ml牛奶+2g泡打粉, 用攪拌器慢速攪勻後, 轉中速打3分鐘, 之後加入100g軟身牛油再慢速拌勻
原味蛋糕可加入蘋果片/ 檸檬皮, 朱古力味蛋糕可加入爐朱古力粒
倒入長方形蛋糕模, 170度 約20-25分鐘便成
