2O23 烘焙暑期班
時間表 : 2023 年 7月 11 ~ 8月27 ( 逢星期一 全日 & 星期四上午 要外出教班 )
如有任何問題/查詢/報名, 請WhatsApp : 92990180 ( Ms. Ming )
逢星期二 ~
上午 10:00~12:30 (可自選任何 恆常班／暑期班 課程)
下午 13:00~15:00 造型曲奇布丁杯班
下午 15:30~18:00 彩虹果凍 蘋果Mousses蛋糕班(5吋)
逢星期三 ~
上午 10:00~12:30 (可自選任何 恆常班／暑期班 課程)
下午 13:00~15:00 夏日雪條造型蛋白餅班
下午 15:30~17:30 糖霜曲奇班
逢星期四 ~
下午 14:00~16:30 Brownie麻糬朱古力脆脆蛋糕班(5吋)
逢星期五 ~
上午 10:00~12:30 (可自選任何 恆常班／暑期班 課程)
下午 13:00~15:00 迷你公仔扑扑球朱古力蛋糕盒班
下午 15:30~17:30 造型曲奇布丁杯班
逢星期六/日 ~
上午 10:00~13:00 (可自選任何 恆常班／暑期班 蛋糕課程)
下午14:00 開始 (可自選任何 包班／生日會)
烘焙暑期班課程:
造型曲奇布丁杯班 ( $300/堂, 每堂最多6人) —
曲奇杯子麵團/ 雞蛋布丁 的做法, 少甜配方
布丁杯上面再做出不同款式的糖霜曲奇
每人完成有6個曲奇布丁杯連包裝盒
夏日雪條造型蛋白餅班 ($300/堂, 每堂最多6人) —
教授杏仁蛋白餅的做法, 少甜配方
配上2款奶油吉士醬餡料 : 原味焦糖粒粒 / 士多啤利 / 朱古力粒粒 / 綠茶
蛋白餅表面用糖霜/朱古力畫上不同的表情/圖案
每人完成有6個造型杏仁蛋白餅連包裝盒
糖霜曲奇班 ($220/堂, 每堂最多6人) —
糖霜印模曲奇 (麵團會預先預備好)
糖霜曲奇 : 角落生物 / 森林動物, 可選任何款式, 再用糖霜筆畫上不同顏色在曲奇面
每人完成約12塊曲奇連盒子/ 獨立包裝袋 包裝
彩虹果凍 蘋果Mousses蛋糕班($350/堂, 每堂最多4人) —
5吋蛋糕底會預先焗好
製作慕絲的做法及用蒟蒻果凍做成彩虹裝飾
每人完成5吋蛋糕連包裝盒
Brownie麻糬朱古力脆脆蛋糕班 ($350/堂, 每堂最多4人) —
Brownie的制作 / 鋪上朱古力脆脆片
再加証黑糖麻糬/迷你雪糕筒做裝飾
每人完成5吋蛋糕連包裝盒
迷你公仔扑扑球朱古力蛋糕盒班 ( $400/堂, 每堂最多4人) —
朱古力蛋糕底會預先焗好, 再切開/組合成盒狀2個
每人做2款顏色扑扑球 / 再用朱古力做成不同公仔
每人完成後2個蛋糕連包裝盒
